(1879 – 1965)
Rodák z Frenštátu pod Radhoštěm proslul především svým působením ve Spojených státech amerických, kde se stal profesorem na akademii krásných umění v Chicagu. 29 Roku 1893 studoval dřevořezbu ve Vídni, po návratu domů navštěvoval školu tkalcovskou.
Vztah k dřevořezbě mu přišel obzvláště vhod poté, co mu bratr Emil roku 1898 zajisti práci ve Spojených státech v továrně na výrobu oltářů. Po následném pětiletém studiu na umělecké akademii v Pensylvanii obdržel stipendium na cestu do Evropy, poté získal také Prix de Rome na tříletý studijní pobyt v Římě. Po návratu nastoupil již jako profesor na výše zmíněnou uměleckou akademii v Chicagu. Během svého působení obdržel řadu amerických poct a vyznamenání. S Novákem se setkal při tvorbě pomníku W. Wilsona pro Wilsonovo nádraží v Praze, který tvořil koncem roku 1927 v Novákově atelieru. Novák mu pravděpodobně byl k ruce se svým pantografem. Tří metrová socha byla odlita do bronzu v umělecké slévárně F. Anýže. Pomník byl odhalen 4. července 1928, za války byl ale německými okupanty zničen.
Obnova památníku byla realizována pomocí neziskové organizace American Friends of Czech Republik s partnerem projektu Nadace Albína Poláška. Úkolu obnovy památníku se ujal sochařský tým Václava Frýdeckého, Michala Blažka a Daniela Talavery. Odhalení památníku bylo slavnostně provedeno 5.října 2011 za účasti presidentů Václava Havla a Václave Klause.
Silnou vazbu na svůj rodný kraj stvrdil Poláček sérií soch určených pro Radhošť a okolí, mezi nimiž je nejznámější nadživotní socha Radegasta, na níž opět spolupracoval s Novákem. Socha byla odhalena 5. července 1931 společně s dalším Poláčkovým sousoším Cyrila a Metoděje. V den svátku věrozvěstů se konala velká slovanská pouť, pořádaná Maticí radhošťskou pod záštitou československé vlády. Vytvoření sochy bylo hrazeno českými rodáky v Americe, kteří ji pak darovali své vlasti. Na Radegastovi začal Poláček pracovat již ve Státech; roku 1930 si pak najal Novákův závod, kde vznikla konečná podoba sochy. Do umělého kamene bylo dílo za účasti autora odlito ve slévárně firmy Maška hned ve dvou exemplářích, krom toho zde byla odlita i socha věrozvěstů sv. Cyrila a Metoděje. Socha Radegasta umístěna na Radhošti byla roku 1998 restaurována .Druhá socha určena do sochařovi zahrady byla v padesátých létech přemístěna do ZOO Praha, restaurována v minulých létech a se souhlasem restituentů trvale ponechána v ZOO Praha.
V současné době se největší kolekce Poláčkových děl nachází v muzeu The Albin Polasek Museum and Sculpture Garden ve městě Winter Park na Floridě, USA.
V roce 2013 natočil Kamil Holub film Tesání vlastního osudu věnovaný životního osudu a tvorbě sochaře Albína Poláška.
